ООО «Сан Агро» (Воронеж) предоставило в аккредитованную лабораторию для оценки качества зерна образцы от партии подсолнечника. Размер партии составил около 35 тонн.
В результате экспертизы было установлено, что исследуемая партия является некондиционной: увеличено кислотное число масла. (ГОСТ Р 22391-2015 устанавливает требования к семенам подсолнечника при производстве подсолнечного масла, используемого для пищевых целей, в том числе для детского питания и промышленной переработки, согласно которому недопустимо превышение кислотного числа более 5 мг КОН/г). Из-за повышенного кислотного числа масла может увеличиться число канцерогенов (акриламид, пероксиды и др.), которое образуется в масле при нагревании (жарке). Регулярное употребление продукции, приготовленной с использованием масла с превышением кислотного числа, может привести к разрушению ДНК и онкологическим заболеваниям.
Повышение кислотного числа происходит при ненадлежащем хранении зерна или в результате неправильной сушки.
Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушению обязательных требований ст. 5 Технического регламента ТСО15/2011 «О безопасности зерна», предъявляемого к обеспечению соответствия требованиям безопасности.
В рамках госконтроля за соблюдением требований ТР ТС 015/2011 в отношении зерна и связанных с требованием к нему процессов производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации зерна Управление, руководствуясь №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля», в адрес ООО «Сан Агро» вынесло предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства в области безопасности зерна.
Использование некачественных семян может повлечь административную ответственность.
Управлением предложено принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований безопасности. Уведомление об исполнении предостережения необходимо предоставить в Управление Россельхознадзора в установленные сроки.
Зерновой портал Центрального Черноземья |
RSS канал
