Курская структура АПХ «Мираторг», ферма по выращиванию молодняка молочного скота «Благодетенская», произвела в первом квартале текущего года 1 841 тонну розовой телятины в живом весе, сообщили в пресс-службе агрохолдинга.
При этом за весь предыдущий год (ферма заработала в январе 2017 года) произведено 2 486 тонн розовой телятины.
По данным «Мираторга», на «Благодетенской» содержится порядка 19 300 голов молодняка. Из них 316 телят являются шлейфом поголовья собственной молочной фермы агрохолдинга, остальные поставлены производителями молока из 22 российских регионов.
Молочные телята поступают на ферму в возрасте от трех дней и откармливаются по специальной технологии, что позволяет до достижения ими возраста восьми месяцев не только получить натуральный розовый цвет мяса, но произвести высококачественный продукт, содержащий большой процент легкоусвояемых белков и ценных микроэлементов. При откорме телят используются только натуральные корма без применения гормонов и стимуляторов роста.
«Мы видим растущий спрос на данный вид продукции и планируем в 2018 году увеличить объем производства до 7 800 тонн, а также рассматриваем возможность открытия в ближайшие несколько лет еще 2 ферм по производству розовой телятины», - добавили в пресс-службе агрохолдинга.
Зерновой портал Центрального Черноземья |