Тамбовская область по уровню развития хлебопечения обогнала соседние регионы

По результатам рейтинга, составленного Российской гильдией пекарей и кондитеров,  Тамбовская область заняла 6 место по уровню развития хлебопечения.

С начала 2009 года Российская гильдия  пекарей и кондитеров приступила к комплексной рейтинговой оценке уровня развития хлебопечения в регионах.  Специалисты анализировали состояние отрасли в 83 субъектах России.  В результате, Тамбовская область оказалась на 6 месте в рейтинге, обогнав своих ближайших соседей – Воронежскую, Липецкую, Саратовскую, Пензенскую и другие  регионы.  Результаты исследований, считают специалисты, позволят более эффективно проводить работу по развитию рынка хлеба и хлебобулочных изделий с учетом индивидуальных особенностей субъектов России.

Хлебопечение   - одна из старейших и стратегически значимых отраслей отечественного агропромышленного комплекса.  В настоящее время в стране насчитывается более 12 тысяч хлебопекарных предприятий.

В Тамбовской области работают 8 крупных хлебзаводов, а так же средние и небольшие хлебопекарни. За прошлый год тамбовские хлебопеки произвели  почти 50 тысяч тонн хлеба и реализовали свою продукцию на 930 миллионов рублей.