В исследовании бразильских ученых (LAFIECO/IB-USP), опубликованном в журнале Food Research International, установлено, что совокупное воздействие трех климатических факторов (высокие температуры, повышение CO₂и засуха) приводит к росту урожайности сои на 50% при одновременном ухудшении ее питательного состава, сообщает АгроXXI со ссылкой на публикацию результатов исследования.
Ученые выявили снижение содержания крахмала на 20% и белка на 6% в бобах, подвергшихся факторам климатического воздействия. Кроме того, они отметили значительное увеличение содержания аминокислот (на 175%).
Прогнозирование было выполнено с использованием ИИ (модели XGBoost и CatBoost) на основе экспериментальных данных по двойным стрессам. Эксперименты проводились в камерах с открытым верхом при удвоенной концентрации CO₂ (800 ppm) и повышении температуры на 5°C.
Также был выявлен нелинейный характер метаболических изменений, вызванных комбинацией стрессоров. Установлено, что повышенный CO₂ частично компенсирует потери влаги за счет закрытия устьиц, однако в совокупности факторов углерод перенаправляется на синтез клетчатки вместо крахмала.
Полученные данные, как ожидается, будут использованы для калибровки глобальных сельскохозяйственных прогностических моделей IPCC. Следующий этап исследований — идентификация генов, отвечающих за стрессоустойчивость, для последующей селекционной адаптации сои к изменениям климата.
Ранее стало известно, что российские ученые совместно с китайскими разрабатывают селекционную платформу для сои. Учёные уже изучили коллекционные образцы по маркерам белка и скороспелости, составили молекулярно-генетические паспорта растений и отобрали родительские пары и начали скрещивание.
Зерновой портал Центрального Черноземья
|
RSS канал
