Мировая продовольственная система зависит от бесперебойной торговли, доступной энергии и стабильного климата, однако все эти три условия сейчас оказались под угрозой, пишет газета The New York Times (NYT) со ссылкой на профессора Гуэлфского университета Эвана Фрейзера.
«Сегодня, похоже, ни одно из этих условий не выполняется», — заявил профессор Университета Гуэлфа Эван Фрейзер, изучающий мировую продовольственную систему.
Одним из главных рисков для поставок стало сокращение урожая пшеницы. Жара и засуха ударили по крупнейшим странам-производителям. Из-за сильной засухи США, как ожидается, соберут наихудший урожай пшеницы с 1970 года, напоминает издание. Австралия, другой крупный поставщик зерна, сократила площади под пшеницу из-за высоких цен на удобрения, тогда как Франция и Германия ждут падения урожаев из-за аномальной жары. Это может привести к дальнейшему росту цен, особенно для бедных стран, зависящих от импорта продовольствия.
Одновременно осложняется логистика зерна — Черное море остается зоной боевых действий, а атаки хуситов в Красном море вынудили перевозчиков использовать более длинный маршрут вокруг Южной Африки. Засуха снизила уровень воды в Рейне и Дунае, а усиление Эль-Ниньо создает дополнительный риск для судоходства через Панамский канал.
Уязвимость мировой продовольственной системы усиливает зависимость от ограниченного числа поставщиков. Значительную часть мирового экспорта пшеницы обеспечивают Россия, Канада, США, Украина и Евросоюз, тогда как основными покупателями остаются страны с низкими доходами, многие из которых зависят от импорта.
Мало что такое же политическое значение, как цена на хлеб, отмечает издание, а цены на пшеницу, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, уже в июле достигли трехлетнего максимума.
Война на Ближнем Востоке может привести к мировому дефициту удобрений и спровоцировать продовольственный кризис, писала после начала военной операции США против Ирана Financial Times (FT). Удары нарушили производство карбамида — наиболее распространенного азотного удобрения, а нехватка газа вынудила производителей в Южной Азии сократить выпуск.
Ситуацию усугубило закрытие Ормузского пролива, через который проходит около трети мирового экспорта карбамида.
Если конфликт затянется, последствия могут оказаться тяжелее, чем в 2022 году, предупредила старший экономист американского Института удобрений Вероника Най. Азотные удобрения обеспечивают около половины мирового производства продовольствия.
Зерновой портал Центрального Черноземья
|
RSS канал
