По оперативным данным министерства сельского хозяйства Тамбовской области, аграрии намолотили более 2,1 миллиона тонн озимой и яровой пшеницы. В регионе проводится работа по оценке качества зерна. Так, по результатам лабораторных исследований подтверждено высокое качество пшеницы нового урожая, сообщает региональное правительство.
Согласно заключению Центра оценки качества зерна, пшеница нового урожая обладает высокими продовольственными характеристиками: 80% исследованного объема относится к продовольственной кондиции (3-й и 4-й классы), оставшиеся 20% соответствуют пятому классу.
В ходе лабораторных испытаний зерно проверяется на влажность, количество клейковины и массовую долю белка. Полученные данные подтверждают высокий потенциал урожая 2026 года: эксперты отмечают отличные хлебопекарные свойства муки, которая будет получена после переработки.
Для обеспечения продовольственной безопасности Тамбовской области мукомольные предприятия региона планируют переработать около одного миллиона тонн пшеницы местного производства.
Зерновой портал Центрального Черноземья
|
RSS канал
