Россияне в прошлом году стали чаще есть овощи, а также яйца, мясную и рыбную продукцию и растительное масло, пишет Национальное аграрное агентство, ссылаясь на бюллетень Росстата «Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах Российской Федерации».
Потребление овощных и овощебахчевых культур увеличилось на 3,06 процента, во второму из товаров рост составил 2,99, маслу – 1,54, мясу и рыбе – пол-процента и 0,96 соответственно. В то же время, резко, на 2,37% снизился показатель по плодово-ягодной продукции, на 0,42 – молоку и молочной продукции и 0,06 – картофелю.
Однако в конкретных цифрах молочная продукция осталась лидером в списке потребляемых товаров. За 2022 год на душу населения её пришлось 263,6 килограмма. Хотя это на 28,1 кг. меньше чем в 2021 году. Фруктов и ягод употреблялось на 1,8 меньше или 70,3. По остальным названным продуктам наблюдался рост. 240 килограммов составили яйца (на семь килограммов больше), 104 – овощная продукция (+3,1), 94,2 – мясная (+0,4). Ещё 90,3 против 90,1 пришлось на хлеб и хлебобулочную продукцию. Незначительно увеличилось потребление рыбной продукции (с 90,1 до 90,3), а также растительного масла и других жиров (с 9,7 до 9,9 килограммов).
В структуре населения сильнее всего потребление продуктов питания в целом сократили молодые семьи – на 8-22 процента в зависимости от конкретной категории товаров.
Зерновой портал Центрального Черноземья
|
RSS канал
