Пивоваренная компания «Балтика» планирует в течение пяти лет реализовать производство по самостоятельному выращиванию хмеля и полностью отказаться от импортозамещения. Новое производство могут запустить в Адыгее, Кабардино-Балкарии, Северной Осетии, Краснодарском крае, а также в Липецкой и Воронежской областях. По мнению куратора агропрограммы «Балтики» Игоря Матеева, эти регионы являются наиболее благоприятными для выращивания хмеля. Его слова приводит «КоммерсантЪ».
Самостоятельно заниматься выращиванием сырья «Балтика» начала в 2023 году, когда купила у чувашской компании «Агрохмель» 22 га хмельников. В 2024 году планируется закладка еще 38 га в регионе. По словам И.Матвеева, урожай, собранный в Чувашии, уже используется для производства пива.
Куратор агропрограммы «Балтики» рассказал, что США уже отказались поставлять хмель из-за санкций, а теперь есть риск, что аналогичное решение примут Германия и Чехия. Сейчас в РФ выпускают только 5% этой продукции. Как отметил господин Матвеев, в 90е в России было 5 тыс. га хмельников, а сейчас осталось только 200 га. Компания рассчитывает увеличить площадь российских хмельников до 600 га, что может позволить ей полностью обеспечить себя сырьем.
В прошлом году датская пивоваренная компания Carlsberg потребовала от правительства РФ возмещения убытков за срыв сделки продаже «Балтики», одним из основных предприятий которой является пивзавод в Воронеже. Компания рассчитывала получить более 70 млрд рублей. Однако президент РФ Владимир Путин подписал указ, которым передал «во временное управление» Росимуществу 100% долей в «Балтике». Президентом пивоваренной компании был назначен Таймураз Боллоев.
Зерновой портал Центрального Черноземья
|
RSS канал
