РФ в 2024 году может экспортировать более 700 тыс. тонн мяса и субпродуктов, поставив очередной рекорд. Но на этом фоне увеличится и импорт - до 640 тыс. тонн против 565 тыс. тонн в 2023 году, прогнозирует Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).
В экспорте наибольшая доля придется на мясо птицы и свинины, отгрузки которых сохраняют положительную динамику. Основу импорта составят говядина и птица, причем ввоз птицы стремительно увеличивается, тогда как закупки за рубежом говядины остаются на стабильном уровне, отмечают эксперты.
Согласно их оценкам, емкость рынка мяса в хозяйствах всех категорий в 2024 году может превысить показатели прошлого года на 2,6%. Отечественное производство вырастет на 2,7%, прежде всего за счет свинины и птицы.
Свинина
Производство свинины в корпоративном секторе (сельхозорганизации и фермеры) за 10 месяцев 2024 году составило 4,84 млн тонн (в живом весе), что на 5,5% больше, чем год назад. По итогам 2024 года объем производства может составить 5,8 млн тонн, прогнозируют эксперты.
По их данным, в течение 2024 года объем производства снижался дважды. Летом поголовье животных в ряде регионов пострадало из-за вспышки африканской чумы свиней (АЧС). Но наиболее заметное падение было зафиксировано в августе 2024 года. "Обострение ситуации в приграничных регионах отрицательно отразилось на численности поголовья в приграничных областях, в основном в Курской области. Но сокращение предложения мяса отмечалось на рынке непродолжительное время", - говорится в обзоре.
В июле 2024 года уровень цен оставался умеренным. Наиболее заметное повышение отмечалось в августе и до конца года цены формировались на высоком уровне. Средний уровень цен на свинину в полутушах в 2024 году был на 4,4% выше, чем годом ранее. Во второй половине 2024 года цены были на 7,7% выше, чем в первой половине года. Минимальные цены на свиные полутуши в 2024 году - 165 рублей за кг - были зафиксированы в марте, максимальный уровень цен - более 217 рублей за кг - в декабре, говорится в обзоре.
По оценке ИКАР, экспорт свинины в 2024 году может увеличиться на 30% по сравнению с 2023 годом. Значительно выросли отгрузки в Китай. Экспорт в Белоруссию может превысить значения прошлого года на 20%. Растут отгрузки в Сербию, Монголию, Казахстан, Грузию, Корею, ОАЭ.
Импорт свинины в РФ после введения с 2021 году пошлины в 25% сократился до минимального уровня и не оказывает влияния на внутренний рынок.
Птица
Производство мяса птицы в сельхозорганизациях за 10 месяцев составило 5,53 млн тонн (в живом весе), что на 2,8% больше, чем годом ранее. По итогам года прогнозируется рост до 6,7 млн тонн. В 2025 году этот показатель может сохраниться, но рисков, связанных с ветеринарией, по-прежнему много, отмечают эксперты.
По оценке ИКАР, в 2024 году производство оставалось на более стабильном уровне, чем в 2023 году. В мае-июне и ноябре оно снижалось, на что рынок очень быстро отреагировал повышением цен. Но по мере увеличение предложения цены так же достаточно быстро снизились. "На многих предприятиях периодически возникали проблемы с выращиванием птицы. Производители курятины отмечали сложности с обеспечением вакцинами и инкубационными яйцами. Так что проблемы с сохранностью птицы еще остаются", - отмечается в обзоре.
Отгрузки мяса птицы и субпродуктов за рубеж в 2024 году могут превысить уровень 2023 года на 15%, увеличившись до более 400 тыс. тонн. В этом случае доля экспорта в общем объеме производства РФ достигнет рекордных 7%, прогнозируют эксперты. Доля Китая в экспорте останется максимальной - 38-40%, но темпы роста по сравнению с предыдущим годом будут минимальными - на уровне 3%. Драйверами роста экспорта можно считать Саудовскую Аравию, Азербайджан, ОАЭ, Конго и Таджикистан, отмечают эксперты.
В структуре экспорта птицы лидирующие позиции продолжает занимать курятина, на долю которой приходится 96%. Из них 40% - куриное филе.
Импорт птицы в 2024 году может увеличиться на 13%, прежде всего за счет поставок из Китая, которые выросли в пять раз. Наращивают экспорт в РФ Белоруссия и Казахстан. Бразилия, напротив, сократила поставки примерно на четверть.
При этом эксперты уточняют, что из Белоруссии и Казахстана ввозятся курятина, индюшатина и утятина, из Китая - курятина и утятина, из Бразилии, Парагвая, Турции, Узбекистана, Азербайджана - только курятина.
По прогнозу экспертов, производство мяса индейки в 2024 году сохранится на уровне 2023 года - 422 тыс. тонн. Значительная доля останется за ГК "Дамате" - более 55%. Доля "Тамбовской индейки" (группа "Черкизово") не превысит 12-13%.
Говядина
В секторе крупного рогатого скота численность поголовья снижается в хозяйствах всех категорий. По итогам года общее падение может составить 800 тыс. голов, в том числе в сельхозорганизациях - 366 тыс. голов. Но несмотря на значительный забой животных, в большинстве регионов отмечается дефицит предложения этого мяса, что свидетельствует о росте его потребления.
Цены на крупный рогатый скот в течение года сохраняли положительную динамику и достигли рекордного уровня. Средний уровень цен выше значений предыдущего года на 12%.
Согласно обзору, импорт говядины остается на высоком уровне, в 2024 году рост ожидается примерно на 10%. Наиболее заметно увеличились поставки из Бразилии, Уругвая и Аргентины. Импорт из Белоруссии остается в пределах предыдущего года. В то же время поставок из Боливии, которые стремительно росли в 2023 году, в 2024 году практически нет.
Экспорт говядины примерно соответствует уровню 2023 года. При благоприятном развитии событий рост составит 3-4%. Основной объем отгрузок осуществляется в Китай, на который приходится более 50% экспорта.
По прогнозу экспертов, производство говядины (в убойном весе) в 2024 году составит 1,64 млн тонн против 1,609 млн тонн в 2023 г.
Зерновой портал Центрального Черноземья
|
RSS канал
