К 21 июля в Ростовской области было собрано более 5 млн тонн пшеницы, скошено 2 млн га, урожайность на указанную дату составила 25,9 ц/га.
В испытательной лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках государственного мониторинга зерна пшеницы проведено более 50 тыс. исследований нового урожая, определены потребительские свойства более 3 тыс. проб от объема в 2 млн тонн, что соответствует 37% от валового сбора на момент отчета, сообщили в пресс-службе ведомства.
На основе полученных результатов в отобранных пробах зерна пшеницы экспертами филиала выявлено зерна 3 класса – 50%, 4 класса – 33,7%, 5 класса – 16,2%. Продукции, не соответствующей требованиям ГОСТ, не выявлено.
Таким образом, доля 3 и 4 класса к середине июля составила 84% от обследованного объема.
"В пробах нового урожая, показавших свойства 3-го класса, натура составила 730-844 г/л, массовая доля белка 12,5-23%, число падения 165-468 сек, ИДК (индекс деформации клейковины) 58-102 единиц, – прокомментировала заведующая лабораторией Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Светлана Емельянова. – В пробах, показавших свойства 4-го класса, натура составила 710-828 г/л, массовая доля белка 10,5-22%, число падения 112-430 сек, ИДК - 80-85 единиц".
Вся полученная информация внесена во ФГИС «Зерно». Все данные по госмониторингу зерна пшеницы предварительные. Окончательную оценку качества зерна урожая 2025 можно будет дать после уборочной страды.
Донскому филиалу ФГБУ «ЦОК АПК» предстоит обследовать 100% валового сбора урожая 2025 года в регионе. Для этого специалистам филиала потребуется отобрать более 16 тыс. проб и провести свыше 300 тыс. исследований.
Зерновой портал Центрального Черноземья
|
RSS канал
