Поводом для комментария послужила волна информационных инсинуаций и спекуляций
вокруг видов на урожай да около ценообразования хлеба и капусты, птицы и свинины …

Комментирует ситуацию:

РЕШЕТНЯК Владимир Иванович
Директор ООО Агентство “Стратег”
Координатор Агропромышленного клуба “Земляне”

Откровенно говоря, мне эта мутная волна напомнила анекдот какое слово из трёх букв дети всей страны в городах и сёлах пишут на заборах, стенах, асфальте и всём, что под руку подвернётся, а если кто этот анекдот не знает, это слово МИР. Я не буду вдаваться в детали и подробности что скорострельные СМИ вокруг да около хлеба и капусты, птицы и свинины нафантазировали, а перейду к сути дела.

Почему ТАК НАДО, чтобы хлеб дорожал, поясню без лишних слов …

ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА?! *

* - из публикации "Аргентинское танго на хлебных свалках",
http://kvedomosti.ru/news/140412.html

В моём понимании это преступление без срока давности, попирание памяти блокадного Ленинграда, где мать нынешнего главы государства лишь чудом избежала смерти и выжила благодаря его отцу.

Это история семьи, рассказанная в фильме Андрея Кондрашова “Путин” первым лицом от первого лица, а представьте себе, как бы она звучала на фоне заставок с хлебными свалками?! Поэтому, лично у меня вызывает эмоциональную реакцию отторжения вся эта болтовня вокруг да около подорожания хлеба как будто вся страна сидит на хлебе и воде, хотя доля ХБИ в потребительской корзине минимальна.

Для сравнения, доля ХБИ в потребительской корзине по данным Росстата на данный момент составляет всего лишь 1,6%, а лидер по доле расходов ЖКХ чьи услуги до 10,0% припухли, опередив мясопродукты с долей в 9,5%, но это отдельная тема для дискуссий и поясню, почему следует наценку урезать.

Ценовая динамика в “хлебной цепочке” с июля 1999 по март 2019 (включительно), руб./тонна *

* - по данным Росстата

Розничная торговля, сначала на пару с хлебопёками с июля 2008 по июнь 2010 просесть по конъюнктуре не удосужилась параллельно просадке пшеницы и муки, с ноября 2016 по октябрь 2018 розница и вовсе вызывающе ушла в отрыв от всех трёх производственных звеньев, наплевав на интересы потребителей. ФАС толи не заметила столь вызывающего демарша, толи не велено было “лаять на слона”, но в любом случае эти “факты на лицо” из данных Росстата не вырубишь топором. Хлебные союзы и ассоциации эту оплеуху от торговых сетей восприняли с “христианским смирением” и имитировали бурную деятельность челобитными президенту РФ, сетуя на отрешившее их от льготных кредитов правительство РФ.

По большому счёту, это проблема членов этих союзов и ассоциаций, за что они членские взносы вносят, если бы их не подмывало стрелки ответственности за рост цен хлеба на аграриев перевести.

Поэтому я красными линиями подчеркнул, какова должна быть цена производителей ХБИ при розничной цене под 75000 рублей за тонну и цены муки для выравнивания перекоса в ценообразовании.  

Розничные цены ХБИ в торговой сети за все их вызывающие спекулятивные демарши до красной линии прогибать нет смысла и для потребительской корзины такая корректировка малозначительна.

Зато по мясу впору напомнить розничным сетям о социальной ответственности ограничениями торговых наценок на социально - значимые для здоровья граждан самой богатой в мире страны продукты питания и это один из элементов продовольственной безопасности, а именно их ценовая доступность.

Далее представлю выборки по птице и свинине с ценовой индексацией перекосов

Почему ТАК НАДО, чтобы мясо дешевело, тоже лишних слов не надо …

Бытует такое мнение, что мясных свалок на российских просторах ещё не наблюдается, потому как мясо в глубокой заморозке можно долго хранить, а если холодильники уже ломятся и электричество кусается, на мясокостную муку и кормовой жир под видом биологических отходов пустить. Колбасу из мяса делать не по карману основной массе потребителей, а на мировой мясной рынок выходить неловко.

Почему неловко, да потому что по данным FAS USDA Россия всё ещё остаётся нетто - импортёром мяса и видимо, конкурентоспособность отечественных производителей пока отнюдь не превосходной степени для выхода на внешние рынки. Вместе с тем, внутренний рынок ограничен низкой платёжеспособностью на фоне беспредельных наценок единственного не производящего ни хрена торгового звена.

Если я не ошибаюсь, “Руспродсоюз” интересы производителей продовольствия перед торговыми сетями пытается консолидировано отстаивать. Однако все его усилия упираются в ступор депутатского корпуса, где большинство депутатов пониженную социальную ответственность проявляют и законопроекты КПРФ по предельным размерам торговых наценок на отдельные виды продовольственных товаров отклоняют, зато перед выборами возбудить электорат озабоченностью ценами на хлеб многие горазды.

Ценовая динамика в “куриной цепочке” с июля 1999 по март 2019 (включительно), руб. / тонна *

Ценовая динамика в “свиной цепочке” с июля 1999 по март 2019 (включительно), руб. / тонна *

* - по данным Росстата

Теперь сами посудите: ценами на зерно и продукты его переработки или торговыми наценками перекосы ценообразования следует устранить для начала, затем на лидера потребительской корзины в лице ЖКХ с десятинной долей расходов внимание суда и следствия обратить. Далее по цепочке на энергетические маховики и финансовые поддувала инфляции свет пролить. Потому как в этом мутном омуте кого только не водится, судя по арестам в депутатских и сенаторских, губернаторских и правительственных кругах, а это симптомы злокачественной опухоли “вершков” и синдром иммунодефицита “корешков”.

Проще говоря классическая революционная ситуация подспудно назревает, но “вершки” делают вид, что этого не замечают, а “корешки” от безысходности изнывают. Как говорится ничего личного просто кризис финансово - экономической фармации, усугубляемый высокотехнологичной деградацией цивилизации и обострением социально - политических противоречий в локальном и глобальном масштабе.

Предыдущий системный кризис в начале прошлого века разрешился серией мировых войн и революций, хотя тогда у человечества не было столь изощрённых средств тотального самоуничтожения.

Человеку разумному очевидно, что цивилизацию заносит на путь самоуничтожения, а в моём понимании миссия России в третьем тысячелетии предопределена двумя альтернативами массовому уничтожению:
вернуть цивилизации утраченные ценности и восстановить гармонию человека с природой. 

Извините меня, но с опухолью головного мозга и иммунодефицитом воли и разума миссия невыполнима и поясню, что имею в виду на примере сопоставления неадекватных показателей Росстата:

Здесь я просто пересчитал по прожиточному минимуму рублёвое наполнение потребительской корзины, а доходами ниже прожиточного минимума, заниженного Росстатом до планки выживания, перебиваются 20 млн. россиян или 14% населения самой богатой по природным ресурсам в мире страны.     

Воздержусь от комментариев этих очевидно - невероятных сопоставлений, а резюмирую вышесказанное отнюдь не риторическим вопросом касательно стратегического планирования до 2024 года:

- Сколько ещё россиян должны уйти за грань нищеты, чтобы удвоить агропродовольственный экспорт?!

Публикации по теме:

ХЛЕБНАЯ ЛИХОРАДКА – Никогда такого не было и вот опять …
http://zerno.avs.ru/news/73479.html

ЭНЕРГИЯ VS ПРОДОВОЛЬСТВИЕ – Откуда у инфляции ноги растут?!
http://zerno.avs.ru/news/74465.html

ОЧЕВИДНЫЕ НЕВЕРОЯТНОСТИ – Мы в сказки не верим, мы в них живём …
http://zerno.avs.ru/news/74887.html

Зерновой портал Центрального Черноземья